Cẩm nang việt > Tin tức > Ẩm thực > Cùng làm bữa sáng đặc biệt với món bánh mì chảo

Cùng làm bữa sáng đặc biệt với món bánh mì chảo

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng thường thì chúng ta quá bận rộn để chăm chút cho bữa ăn này. Nhưng, với món bánh mì chảo bạn có thể đảm bảo một bữa sáng tuyệt ngon, đầy đủ dưỡng chất cho sức khỏe để bắt đầu một ngày bận rộn mà không mất nhiều thời gian.

Hướng dẫn làm món bánh mỳ chảo

Và chúng ta cùng vào bếp chế biến món bánh mì chảo nhé!

Nguyên liệu làm món bánh mỳ chảo:

– Xúc xích: 1-2 cây, có thể thay bằng thịt bò/thịt heo thái mỏng.

– Trứng: 1 quả

– Dưa chuột: 1-2 quả

– Cà chua: 2 quả

– Một ít pa tê

– Hành lá, rau mùi, ớt, tỏi

– Bánh mì

– Gia vị gồm có: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Các bước làm bánh mỳ chảo

– Với xúc xích, chúng ta dùng dao cắt khía.

– Cà chua, rửa sạch, thái lát mỏng.

– Hành, tỏi băm nhuyễn, khoảng 1 bát nhỏ nhỏ.

– Dưa leo rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

– Sau khi sơ chế nguyên liệu, chúng ta bắt đầu bật bếp, bắc chảo, để chảo nóng đều, cho một lượng dầu ăn vừa phải vào. Chờ dầu nóng, bạn cho xúc xích vào chiên chín. Trở đều các mặt để xúc xích chín đều và có màu đẹp mắt.

– Chuẩn bị một đĩa nhỏ, có lót giấy thấm dầu. Sau khi chiên xúc xích xong, bạn cho ra đĩa này, giấy thấm dầu sẽ giúp hút đi phần dầu chiên còn thừa.

– Để nguyên chảo dầu vừa chiên, giữ độ nóng và đập trứng vào chảo để ốp la. Lúc trứng còn ướt, bạn rắc lên trên trứng một ít muối và tiêu. Bạn có thể chiên trứng chín vừa, chín hẳn hay lòng đào tùy theo sở thích nhé! Khi trứng ốp la đã chín vừa ý, bạn cho trứng ra đĩa cùng với xúc xích.

– Xem xét lượng dầu còn trong chảo, nếu quá ít, bạn cho thêm khoảng một muỗng dầu vào chảo, sau đó chờ dầu nóng, rồi cho hành tỏi băm vào phi vàng, thêm 1 ít nước mắm tạo mùi thơm. Với những tín đồ ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt băm hoặc ớt cắt lát vào phi với hành tỏi.

– Sau khi hành tỏi đã thơm, bạn cho cà chua đã thái lát vào, hạ nhỏ lửa, chờ khoảng 4-5 phút cho cà chua chín nhuyễn, rồi thêm vào một ít nước lọc, khoảng 1 muỗng canh là vừa nhé! Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun sối thêm lát nữa cho thấm gia vị, rồi tắt bếp.

– Để nguyên chảo nước sốt cà chua. Bạn cho xúc xích, trứng ốp la, cà chua và dưa leo thái lát vào chảo. Để đẹp mắt hơn, bạn có thể cho thêm ít hạt tiêu, và vài cọng rau mùi lên trên để trang trí. Bánh mì nướng nóng ăn kèm với sốt trong chảo là tuyệt vời luôn đấy!

Thật đơn giản để có một bữa sáng vừa ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng chào ngày mới với bánh mì chảo đúng không nào! Chúc mọi người luôn có những bữa ăn tuyệt vời mỗi ngày nhé!

Xem thêm món: Cách nấu món bò kho chấm bánh mỳ cực ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *