Há cảo hấp, vừa lạ vừa ngon – đậm chất hương vị Trung Hoa

Há cảo hấp – Một món ngon mang hương vị Trung Hoa, từ lớp vỏ đến phần nhân tôm, thịt đều mang lại cho bạn một cảm giác thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu làm há cảo hấp:

– Thịt lợn xay (khoảng 150 – 200 gram)

– Tôm tươi

– Củ đậu (củ sắn)

– Vỏ há cảo (có thể mua tại các quần bán đồ khô)

– Gia vị: xì dầu, muối, ớt, giấm, tiêu, hành, …

Cách làm há cảo hấp:

– Tôm lột vỏ, rửa sạch, đem giã nhuyễn rồi trộn đều với thịt lợn

– Củ đậu rửa sạch, lột vỏ, thái nhỏ

– Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ

– Cho củ đậu và hành khô vào trộn đều với hỗn hợp tôm thịt, thêm các loại gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu, muối, … ướp từ 30 – 40 phút.

– Vỏ há cảo trải ra dĩa, dùng thìa nhỏ múc hỗn hợp tôm thịt vào giữa rồi gấp mép lại, đem đi hấp từ 5 – 10 phút là dùng được.

– Xếp những chiếc bánh há cảo vào xửng tre, hấp khoảng 7 – 10 phút là được.

– Món há cảo hấp này ăn nóng kèm nước tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng !

Xem thêm các món ăn ngon từ Tôm: https://camnangchocuocsong.net/tag/cach-lam-mon-ngon-tu-tom