logo cẩm nang cho cuộc sống

Cách làm bò cuốn lá lốt nướng vỉ thơm lừng

11-08-2018
Bởi: admin Có: 0 bình luận 54 lượt xem

Bò cuốn lá lốtmón ăn ngon khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ, thịt bò vừa mềm vừa ngọt hòa cùng hương thơm của lá lốt đã tạo nên một món ăn hấp dẫn khó có thể cưỡng lại được. Chính vì thế mà đây là món rất “đắt khách” trong các quán ăn, nhà hàng.

https://camnangchocuocsong.net/ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bò cuốn lá lốt cực kì ngon ngay tại nhà, đảm bảo vừa hấp dẫn lại vừa an toàn hợp vệ sinh. Nào chúng ta bắt đầu nhé !

Hướng dẫn cách làm món bò cuốn lá lốt ngon

Nguyên liệu làm bò cuốn lá lốt

Trước tiên để có một món ăn ngon thì công đoạn chuẩn bị nguyên liệu là không thể thiếu, hãy xem thử món bò lá lốt này cần những gì :

– Thịt bò (từ 200 – 300 gr)

– Thịt ba chỉ

Lá lốt (khoảng 30 lá, chọn lá to để dễ cuốn)

– Sả, hành khô, tỏi, ngũ vị hương

– Một số gia vị khác: dầu ăn, muối, đường, tiêu, …

Hướng dẫn cách làm bò cuốn lá lốt

– Thịt bò và thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo nước rồi dùng dao băm nhuyễn (có thể dùng máy xay) sau đó cho chung vào một bát nhỏ.

– Hành tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ cùng với sả, cho tất cả hỗn hợp hành, tỏi, sả, xì dầu, muối đường, dầu ăn, ngũ vị hương, tiêu vào bát thịt băm, trộn đều ướp từ 15 – 20 phút.

Cách ướp thịt món bò cuốn lá lốt

– Lá lốt đem rửa sạch, để ráo nước, trải đều ra một mâm nhỏ (lưu ý nên để mặt xanh đậm ra ngoài để khi cuốn màu sắc sẽ đẹp và hấp dẫn hơn)

– Tiến hành bỏ một lượng thịt nhỏ đã ướp vào giữa miếng lá, cuộn tròn lại rồi dùng tăm hoặc que tre xiên qua để lá lốt cuộc thịt bò không bị bung ra, làm tương tư như thế với tất cả chỗ thịt còn lại (bạn nào không thích dùng que tre có thể giữ lại phần cuống lá, khi cuộn tròn lại thì dùng cuống lá đâm vào phần thân lá để giữ)

Cách cuốn lá lốt với thịt bò

– Chuẩn bị lò than, xếp từng miếng thịt lên vỉ nướng rồi nướng đến khi thịt bay mùi thơm, là lốt héo đi là dùng được (bạn nào không có lò than có thể nướng thịt bằng chảo chống dính)

– Sắp thịt ra đĩa, pha một chén nước mắm thật ngon (hoặc dùng mắm nêm), chuẩn bị một ít bún tươi, bánh tráng cuốn và rau sống để ăn kèm

Thịt bò cuốn là lốt nướng vỉ

 

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món bò cuốn lá lốt nướng, thật đơn giản phải không nào, còn chần chờ gì nữa, hãy xắn tay áo, vào bếp ngay và chế biến cho gia đình một món ăn thật thơm ngon

Hy vọng cách làm bò cuốn lá lốt này sẽ giúp bạn dành được thật nhiều lời khen của người thân và bạn bè. Chúc thành công !

Xem thêm các món ăn ngon từ thịt bò khác tại đây: https://camnangchocuocsong.net/tag/cach-lam-mon-ngon-tu-thit-bo

Cách làm bò cuốn lá lốt nướng vỉ thơm lừng
5 (100%) 1 vote

Từ khóa: , ,

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

Tắt Quảng Cáo [X]