logo cẩm nang cho cuộc sống

Cách làm bánh flan socola ngon tuyệt!

20-06-2018
Bởi: admin Có: 0 bình luận 225 lượt xem

Thời tiết nóng nực ăn thứ gì cũng khiến bạn khó chịu? Vậy thì tại sao bạn không thử trổ tài làm và thưởng thức bánh flan socola thơm ngon, mát lạnh nhỉ? Đảm bảo bạn sẽ ăn hoài mà không chán. Nếu bạn chưa biết cách làm thì hãy xem cách làm bánh flan socola dưới đây nhé.

Cách làm bánh flan socola ngon tuyệt!

Theo kinh nghiệm của những người đi trước thì cách làm bánh flan socola thơm ngon không khó một chút nào. Bạn chỉ cần một chút kiên nhẫn là các bạn sẽ được thưởng thức từng miếng bánh flan mát lạnh, thưởng thức vị béo ngậy của trứng sữa hòa quyện với vị đắng của socola.

Nguyên liệu làm bánh flan socola:

– Chuẩn bị 150 gr đường + 70 – 80ml nước để làm nước đường.

– Chuẩn bị 2 quả trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà + 260ml sữa tươi không đường + 120ml sữa đặc + 100g socola đen + 1 muỗng cà phê vani.

Giờ thì hãy bắt tay vào làm bánh flan socola thơm ngon nào!

Các bước làm bánh flan socola

Bước 1: làm caramel

– Bạn hãy cho đường và nước vào một chiếc nồi sạch rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi nước đường có màu vàng cánh gián thì tắt bếp.

– Trong lúc đun nước đường, bạn nên lắc qua lắc lại chiếc nồi để đường tan nhanh chứ không nên dùng đũa hay dùng thìa khuấy nhé. Nếu không đường sẽ dính vào đũa, thìa rất khó vệ sinh.

– Sau khi đun nước đường làm caramel xong, bạn hãy đổ nước đường vào từng khuôn bánh flan nhé.

Nước làm bánh flan ngon

Bước 2:

Đập trứng gà vào bát rồi rồi dùng phới đánh đều tay, đánh cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt là được.

Bước 3:

– Bạn hãy cho thêm một chút sữa đặc và sữa tươi vào nồi, đun với lửa nhỏ cho đến khi sữa nóng thì cho socola đen vào khuấy tan rồi tắt bếp.

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp sữa, socola vẫn còn nóng vào âu trứng rồi dùng phới đánh đều tay cho hỗn hợp quyện với nhau. Cho vani vào hỗn hợp và khuấy đều lại một lần nữa.

– 1 mẹo nhỏ để bánh flan mềm mịn, thơm ngon hơn là bạn hãy dùng rây lọc qua hỗn hợp một lần để loại bỏ những lợn cợn có trong hỗn hợp.

– Sau đó đổ đều hỗn hợp trên vào khuôn bánh có chứa nước đường và chuẩn bị mang bánh vào lò nướng.

– Xếp khuôn bánh vào khay sâu lòng và đổ nước vào khay sao cho nước ngập 2/3 khuôn bánh là được.

Bước 5:

– Bật lò nướng ở nhiệt độ 150̊C khoảng 15 phút cho nóng lò rồi mới cho khay bánh flan socola vào nướng. Sau khoảng 40 phút là bánh chín.

Cách làm bánh flan socola

– Bánh flan socola đã chín các bạn lấy ra khỏi lò và đợi cho nguội rồi cho vào tủ lạnh để ăn dần nhé.

Cách làm bánh flan socola thật dễ đúng không nào? Những lúc rảnh rỗi hãy tự mình trổ tài để làm những chiếc bánh flan socola thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình và mời bạn bè nhé. Chúc các bạn thành công

Xem thêm chuyên mục hướng dẫn các món bánh ngon: https://camnangchocuocsong.net/tag/cac-cach-lam-mon-an-ngon-tu-banh

Cách làm bánh flan socola ngon tuyệt!
5 (100%) 1 vote

Từ khóa: ,

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

Tắt Quảng Cáo [X]