Bánh khoai cuộn vừng ngon lạ và vô cùng giản dị

Bánh khoai cuộn vừng ngon lạ và vô cùng giản dị

Trong bài viết sau đây, camnangchocuocsong.net sẽ chia sẻ với độc giả bài viết hướng dẫn cách làm bánh khoai cuộn vừng ngon lạ và vô cùng giản dị.

Nguyên liệu :

Vừng , đường nâu , bột gạo nếp , khoai lang sống , Lạc giã nhỏ , bột gạo nếp

Cách làm:

Bước 1: Dùng muỗng nghiền thật nát khoai lang đã được luộc chín

Bước 2 :  Sau khi nghiền nát khoai , trộn đều cùng với bột gạo nếp tạo hỗn hợp bột

Bước 3: Giã nhuyễn lạc cho vào tô , sau đó trộn đều với đường nâu

Bước 4: Dùng thớt cho hỗn hợp bột lên trên , sử dụng nilon bọc thực phẩm phủ lên để tránh dính bột rồi ép mỏng

Bước 5 : Sau khi ép mỏng, cho hỗn lạc với đường nâu vào giữa bột rồi cuộn dài , dùng tay lăn cuộn bột  cho đều , tiếp tục rắc vừng xung quanh bột , cho 1 chút nước có thể dính được nhiều vừng hơn

Bước 6 : Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào , đợi khi chảo nóng thả cuộn bột bột vào rán cho đến khi bánh chín , vàng đều thì vớt ra tô có giấy thấm dầu . Đợi dầu thấm , để lên đĩa trang trí và thưởng thức .

Bánh chín vàng đều , giòn và thơm của vừng ,  ngọt dịu và đậm đà của lớp lạc nhân đường bên trong.