Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản thập cẩm ngon tại nhà

17-01-2017
Bởi: admin Có: 0 bình luận 2938 lượt xem

Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản thập cẩm ngon tại nhà

 

Gió mùa đã thổi, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn bè, gia đình quây quần bên nồi lẩu hải sản thập cẩm ấm nóng. Với cách nấu lẩu hải sản thập cẩm dưới đây, bạn đã có một món ăn thật ngon cho gia đình vào ngày đông này rồi.

1 số món ăn tiêu biểu mà bạn nên tham khảo:

Cách làm lẩu hải sản thập cẩm đơn giản dưới đây sẽ không cầu kì và phức tạp như bạn thường nghĩ. Chỉ với vài thao tác chuẩn bị, bạn sẽ có ngay một nồi lẩu nghi ngút cho ngày đông thêm ấm áp.

Hướng dẫn nấu lẩu hải sản thập cẩm ngon tại nhà

Lẩu hải sản thập cẩm là món ăn ngon miệng cho mọi gia đình

Nguyên liệu chính làm món lẩu hải sản:

– 300g mỗi loại gồm tôm sú, mực tươi, thịt cá hồi( nếu gia đình bạn có điều kiện thì có thêm ghẹ hoặc cua thì tốt)
– 500g ngao hoặc ngêu
– 200g thịt bò
– 3-4 bìa đậu phụ
– 300g các loại nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm tai mèo….
– Các loại rau: muống, cần, cải thảo, cải bắp…
– 100g mỗi loại tôm khô và mực khô nhỏ, 1 kg xương cá chem. (hoặc xương heo, xương gà)
– Váng đậu, sa tế, Riềng, hành củ, sả, gia vị.
– 600g bún (hoặc bánh đa, mì tôm)

Hướng dẫn cách làm món lẩu hải sản thập cẩm ngon tại nhà

Lưu ý tùy theo sở thích của từng gia đình mà điều chỉnh các nguyên liệu trong cách làm lẩu hải sản cho phù hợp.

Sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến lẩu hải sản thập cẩm:

– Hành băm nhỏ; riềng, sả đập dập băm nhỏ
– Mực cắt thành miếng vừa ăn, thịt bò thái mỏng, cá thái thành miếng mỏng.
– Đậu phụ thái miếng nhỏ và chiên vàng
– Ngao (hoặc nghêu) đem ngâm nước cho ra bẩn, rửa sạch rồi để nguyên con.
– Rau rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong vài phút, có thể cắt làm 2 phần.
– Nấm hương và nấm tai mèo ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch.
– Chuẩn bị nước mắm ớt để chấm.

cach-nau-lau-hai-san-thap-cam-tai-nha-3

Các bước làm lẩu hải sản thập cẩm:

Bước 1: Cho chút dầu vào chảo cho nóng rồi cho tỏi, sả băm vào phi thơm.

cach-nau-lau-hai-san-thap-cam-tai-nha-4

Bước 2: Cho nước lọc vừa đủ vào nồi và thêm tôm khô, mực khô, xương cá, riềng, sả vào nồi nước để ninh lấy nước dùng trong khoảng 45 phút.

cach-nau-lau-hai-san-thap-cam-tai-nha-5

Bước 3: Sau khi nước dùng ninh kĩ thì cho tỏi và sả phi vàng, gia vị, nước me chua, đậu phụ chiên vào nêm nếm cho vừa miệng.

cach-nau-lau-hai-san-thap-cam-tai-nha-6

Bước 4: Đổ nước dùng vào nồi lẩu và đun sôi, thêm sa tế, nấm vào. Bày biện các loại rau và thịt xung quanh. Khi nước sôi thì cho thịt và rau vào, chín thì vớt ra ăn luôn.

cach-nau-lau-hai-san-thap-cam-tai-nha-1

cach-nau-lau-hai-san-thap-cam-tai-nha-7

Cách nấu lẩu hải sản trên đây phù hợp cho mọi gia đình, mang đến hương vị biển đặc trưng, thay đổi khẩu vị cho những ngày đông giá lạnh. Chỉ bớt ra chút thời gian chuẩn bị nguyên liệu là bạn đã có món ăn thú vị, đa dạng thay vì phải nấu nướng quá nhiều.

>>> Xem thêm các cách nấu lẩu ngon khác tại nhà vô cùng ngon tại đường dẫn sau: http://camnangchocuocsong.net/mon-lau

Nếu gia đình bạn không có thời gian để mua sắm và chế biến món lẩu hải sản thì chúng tôi gợi ý cho bạn 1 số địa điểm, nhà hàng có lẩu hải sản rất ngon tại hà nội, tphcm

Địa điểm bán lẩu hải sản ngon tại Hà Nội

Cách 1 lên maps.google.com search lẩu hải sản sẽ có 10+ quán lẩu hải sản ngon ở Hà Nội gợi ý cho bạn

Địa điểm lẩu hải sản ngon tại hà nội

Cách 2: dựa theo tuyển chọn của khách hàng đánh giá

+ B3 Food – Lẩu Hải Sản – 120C8 TT Giảng Võ,  Quận Ba Đình, Hà Nội

+ Mai Linh – Lẩu Hải Sản – Ki Ốt 5 – 6 Đông Tác,  Quận Đống Đa, Hà Nội

+ Mai Liên – Lẩu Hải Sản – 6 Đông Tác,  Quận Đống Đa, Hà Nội

+ Java Seafood Tower – Tháp Lẩu Hải Sản Java – Tầng 2, 45 Làng Yên Phụ,  Quận Tây Hồ, Hà Nội

+ Quất Lâm – Lẩu Hải Sản – 38 Ngõ 1 Nguyễn Thị Định,  Quận Cầu Giấy, Hà Nội

+ Hạ Long Quán – Xôi Chả Mực, Lẩu Hải Sản – 164 Yên Phụ Nhỏ, P. Quảng An,  Quận Tây Hồ, Hà Nội

+ Hằng Béo – Lẩu Hải Sản – 11B Trần Phú,  Quận Ba Đình, Hà Nội

+ Lẩu Sườn Sụn & Lẩu Hải Sản – 110B E4 Thái Thịnh,  Quận Đống Đa, Hà Nội

+ Vịnh Hải Sản – Số 1 Hoàng Cầu, Quận Đống Đa( Top)
+ Hải Sản Quang Minh – Số 524 Đường Láng, quận Đống Đa( Top)
+ Hải Sản Gió Biển – Số 794 Đường Láng, Quận Đống Đa( Top)
+ Nhà hàng Bảo Chi – Tầng 1, Tòa nhà 34T Hoàng Đạo Thúy, Quận Cầu Giấy( Top)
+ Nhà hàng Sky Bar Sahul Hotel – Tầng 19 khách sạn Sahul Hà Nội, số 684, đường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng( Top)
+ Chuỗi nhà hàng hải sản Biển Đông( Top)
+ Chuỗi Thế Giới Hải Sản( Top)
+ Chuỗi Hải Sản Chen( Top)

+ Nhà hàng Hải sản Gia Đình – Địa chỉ: 16 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình 2, Mỹ Đình 1, Từ Liêm, Hà Nội( Top)

Cách 3: vào đường dẫn qua 1 website trung gian giới thiệu các quán lẩu hải sản ngon tại hà nội: https://www.foody.vn/ha-noi/tim-kiem/l%E1%BA%A9u-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n

Địa điểm nhà hàng lẩu hải sản ngon tại tphcm

đang update…

Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản thập cẩm ngon tại nhà
5 (100%) 4 votes

Từ khóa: ,

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC