Hướng dẫn cách làm món bánh bao nhân thịt thơm ngon

13-09-2016
Bởi: admin Có: 0 bình luận 1225 lượt xem

Hướng dẫn cách làm món bánh bao nhân thịt thơm ngon

 

Bánh bao được biết đến từ văn hóa Trung Quốc, ngày nay có rất nhiều loại bánh bao và các cách chế biến khác nhau, trong bài viết này camnangchocuocsong.net giới thiệu Hướng dẫn cách làm món bánh bao nhân thịt thơm ngon.

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt:

– 115 ml nước ấm, 40gr đường , 2.5 gr men , 40 gr đường, 200gr bột mì  , 1 muỗng cà phê đường ,  1/3 muỗng cà phê muối , 1 muỗng cà phê nước mắm , 1 muỗng cà phê bột nêm ,1/2 muỗng cà phê tiêu

– Nhân bánh bao :  2 cây lạp xưởng thái lát mỏng chiên sẵn, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, 100 gr thịt heo xay, hành lá thái nhỏ , trứng cút luộc , 1 bó miến nhỏ ngâm nước rồi vớt ra thái nhỏ, 100 gr thịt heo xay, 1 củ hành tím thái nhỏ , 3 nấm mèo thái nhỏ

Cách làm làm bánh bao nhân thịt:

Bước 1 :  Lấy 2 cây lạp xưởng thái lát mỏng chiên sẵn , 1 củ hành tím thái nhỏ , 3 nấm mèo thái nhỏ ,100 gr thịt heo xay, hành lá thái nhỏ , 1 bó miến nhỏ ngâm nước rồi vớt ra thái nhỏ ,1/2 củ hành tây thái hạt lựu ,100 gr thịt heo xay cho vào tô và trộn đều .

Chia nhỏ lấy hỗn hợp vừa trộn chia thành nhiều phần nhỏ . Lấy từng phần nhỏ đè dẹt lại , cho 1 quả trứng cút vào giữa . Rồi vo tròn đều

Bước 2 : Chuẩn bị nước ấm  . Lấy 1 cái tô cho men  , bột mì , muối , đường vào trộn đều . Đổ 1 ít nước ấm vào trộn cùng thật đều tay . Tiếp tục trộn cho đến khi tay không còn dính bột mịn . Lấy một chiếc khăn mỏng nhúng vào nước ấm rồi vắt kiệt nước , phủ lên miệng tô bột . sau đó để ủ khoảng 40 – 50 phút bột nở gấp đôi

Bước 3 : Khi bột đã nở , lấy ra rồi chia thành nhiều phần nhỏ . Lấy từng phần nhỏ dùng cán bột ( hoặc chai thủy tinh tròn )  cán cho đến khi mỏng và tròn . Tiếp tục cho nhân vào giữa rồi gấp mép bột theo vòng tròn và trên đỉnh chính giữa túm nhọn lại

Sử dụng khuôn giấy làm bánh cupcake , cho bánh vào rồi xếp lên khay đựng

Bước 4 : Cho 1 muỗng canh giấm vào nồi nước , đặt lên bếp đun cho đến sôi ( hoặc dùng nồi hấp bánh bao chuyên dụng ) Sau đó đặt khay bánh lên trên hấp khoảng 25 phút là bánh hoàn thành.

Hướng dẫn cách làm món bánh bao nhân thịt

Như vậy bạn đã biết cách làm món bánh bao thơm ngon rồi phải không, chúc các bạn thành công.

>>> Xem thêm các bài viết về cách làm bánh ngon tại đây: http://camnangchocuocsong.net/tag/cac-cach-lam-mon-an-ngon-tu-banh

Hướng dẫn cách làm món bánh bao nhân thịt thơm ngon
5 (100%) 2 votes

Từ khóa: ,

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC