Hướng dẫn cách nấu món súp gà thơm ngon bổ dưỡng

10-09-2016
Bởi: admin Có: 0 bình luận 895 lượt xem

Hướng dẫn cách nấu món súp gà thơm ngon bổ dưỡng

 Giới thiệu về món Súp Gà

Súp gà là một món ăn khai vị của Phương Tây với mục đích kích thích vị giác của người ăn trước khi ăn tiệc, khi du nhập vào Việt Nam, súp gà không chỉ là một món ăn khai vị mà còn là món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng,http://camnangchocuocsong.net xin hướng dẫn cách làm món súp gà nấm hương đơn giản mà lại rất ngon.
Hướng dẫn làm món súp gà ngon

Nguyên liệu làm món súp gà:

– Thịt nạc gà: 300gr
– Nấm hương: 10 cái
– Ngô Ngọt hạt: 200gr
– Trứng gà: 2 quả
– Bột năng: 50gr
– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, mắm, dầu mè, hành khô
– Rau thơm: Rau mùi.

Cách làm món súp gà

Thịt gà rửa sạch bằng nước muối cho đỡ hôi rồi cho vào 1 lít nước lọc đun nhừ, trong quá trình ninh thịt các bạn nhớ hớt bọt để nước được trong.
Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch, bỏ chân rồi thái sợi chỉ nhỏ
Ngô ngọt rửa sạch, bóp với chút muối cho mày ngô bung bớt ra rồi đun chín mềm. Thịt gà chín dừ để nguội, dùng tay xé sợi nhỏ vừa ăn
Bắc chảo lên bếp, cho 2-3 thìa dầu ăn cùng hành khô băm vào phi thơm rồi lần lượt cho thịt gà, nấm hương, gia vị vào đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị.
Nồi nước dùng luộc gà gạn lấy nước trong, đun sôi rồi cho các gia vị đã xào cùng ngô hạt vào đun, ninh cho súp dừ hơn chút nữa, thêm gia vị hạt nêm vừa ăn.
Hòa tan bột năng vào lưng bát nước con cho tan đều rồi đổ vào nồi, bột năng có tác dụng làm súp gà sánh lại.
Khi súp gần bắc ra, đập trứng lấy lòng trắng bỏ lòng đỏ, cho vào nồi quấy đều. khi trứng vừa chín tắt bếp. Múc súp ra chén và rắc hạt tiêu, rau mùi, dầu mè  và thưởng thức.

Lời Kết

Hãy tự tay làm món súp gà cho người thân yêu của bạn thưởng thức, không chỉ dùng khai vị trong bữa ăn, các bạn có thể là món Súp gà này dùng cho bữa phụ cũng rất hợp.

Hướng dẫn cách nấu món súp gà thơm ngon bổ dưỡng
5 (100%) 2 votes

Từ khóa: ,

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC